Fehértói Halászcsárda és Panzió- a halászlé Mekkája!





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WEISESEE FISCHTSARDA

II. KLASSE

speise und  preisliste
speise und preislist

GUTEN APPETIT!
GESCHÄFTSFÜHRER:
Frank Sándor

KÜCHENCHEF:
Kádár-Németh Matild

ÉTELEK

ITALOK

10. Dezember 2012.

Ételek
Frühstücks

  Frühstück

Eier

Ft

001

FRÜHSTÜCKBUFFET

 

2500

002

KONTINENTALES FRÜHSTÜCK
(Salami, Aufschnitt, Käse, Butter)

 

2100

003

SCHINKEN MIT SPIEGELEI

3

1400

004

RÜHREI MIT SPECK

3

1250

005

RÜHREI MIT CHAMPIGNONS

3

1100

006

RÜHREI ODER SPIEGELEI

3

750

007

FRÜHSTÜCKS GETRÄNKE
(Kakao, Milchkaffee, Milch, Obstsaft)

2 dl

400

Vorspeisen

  Vorspeisen

Dg

Ft

008

KALTE GÄNSELEBER IN EIGENEM FETT

24

4500

009

CAMEMBERT KÄSE IN NUSSMANTEL MIT QUITTENKÄSE

12

1600

010

PALATSCHINKEN MIT WELSFLEISCH GEFÜLLT MIT PAPRIKAPILZ RHAMSAUSSE

1 st

1400

011

GEGRILLTE PILZKÖPFE mit grIchISCHem Salate

10

1100

012

GEGRILLTER MOZZARELLA  (mit Tomaten und Knusprigem Eissalate)

8

1300

Suppen

  Suppen

dl

Ft

013

KALTE WALDOBST SUPPE, MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNE

4

1100

014

SIEBENBÜRGISCHER KNOBLAUCH CREMESUPPE MIT WACHTELEI

4

900

015

PUTEN RAGOUT SUPPE MIT DILLSAHNE

8

1400

016

PUTEN RAGOUT SUPPE MIT DILLSAHNE, Kleine Portion

4

950

017

BONENSUPPE MIT GERAUCHERTEM FLEISCH

8

1400

018

BOHNENSUPPE MIT GERAUCHERTEM FLEISCH, Kleine Portion

4

950

019

SZEGEDINER SCHARFES GULASCH SUPPE MIT KLEINEN NOCKERLN

8

1300

020

SZEGEDINER SCHARFES GULASCH SUPPE MIT KLEINEN NOCKERLN, Kleine Portion

4

850

021

UNGARISCHE RINDFLEISCH SUPPE MIT FLEISCH EINLAGE ART DES HAUSES

8

1300

022

UNGARISCHE RINDFLEISCH SUPPE MIT FLEISCH EINLAGE AR DES HAUSES, Kleine Portion

4

850

023

SUPPE MIT LEBERKNÖDEL

8

1400

024

SUPPE MIT LEBERKNÖDEL, Kleine Portion

4

950

Beilage

  Beilage

Dg

Ft

025

GEGRILLTE GEMÜSE

15

800

026

POLENTA MIT SCHAFSKÄSE

20

700

027

LANDNUDELN (gekochteKartoffelteig in geröstete Semmelbrösel)

20

500

028

MAKÓER KARTOFFELN AUS DEM OFEN

20

500

029

BUTTERGEMÜSE

15

550

030

KARAMELLISIERTE FRÜCHTE

20

550

031

KARTOFFELPOGATSCHE (gebackener Teig aus Kartoffeln)

20

500

032

KARTOFFELPÜREE MIT SCHLAGSAHNE

20

500

033

PENNE MIT SPINAT

15

500

034

GEMISCHTE BEILAGE

20

450

035

BUTTERKARTOFFELN MIT PETERSILIE

20

450

036

RAHM-BUTTERNOCKERLN

20

550

037

WIENERKARTOFFELN

20

350

038

BRATKARTOFFELN

15

450

039

GEGRILLTE PFLAUME MIT ZIMT

20

450

040

NOCKERLN

20

250

041

SALZKARTOFFELN

20

250

042

GEDÜNSTETES KRAUT

20

250

043

KARTOFFELN MIT ZWIEBEL

20

250

044

GEDÜNSTETER REIS (BASMATI)

20

350

045

HAUSGEMACHTE TOPFENFLECKERL

15

500

046

BROT

1Sch

80

Salate

  Salate

Dg

Ft

047

CESAR SALAT DAZU HÜNCHENBRUST ODER SCHINKEN ODER THUNFISCH (Eisalate, Zwiebeln, geröstete Semmel, Sojasauce, Knoblauch, Dijoner Senf, geriebener Käse)

20

1500

048

SALATE AUF GRICHISCHER ART (Tomate, Paprika, Gurken, Lila Zwiebeln, Oliven, Feta Käse)

20

1300

049

TSCHARDA-SALAT ( Kraut, Zwiebeln, Möhren, Gurken, scharfe Paprika, Eissalate)

20

850

050

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

20

750

051

HEURIGER, FRISCHER, GEMISCHTER SALAT (Tomaten, Gurken, Kopfsalat, Kraut)

20

750

052

TOMATENSALAT

20

750

053

KOPFSALAT

15

500

0520 054

gemischte haussalate vom fass
(Blumenkohl, grüne Tomate, Melone, mit Kohl gefüllter Paprika)

20

500

055

APFELPAPRIKA MIT ESSIG

20

400

056

SAURE GURKE

20

400

057

DELIKATESSE GURKE

20

400

058

KRAUTSALAT

20

250

Saucen

  Saucen

dl

Ft

059

CHAMPIGNON SAUCE IM DILLRAHM

2

800

060

CHAMPIGNON SAUCE AUF BAKONYER ART

2

700

061

REMOULADE SAUCE (Gurke, Kren, Schnittling, lila Zwiebeln)

1

500

062

MAJONÄSE SOSSE

1

450

063

ZIGEUNERWEICHSEL SOSSE

2

600

Mehlspeise, Dessert

  Mehlspeise, Dessert

Dg

Ft

064

Dessertkomposition (Topfenklösse,Topfenfladen auf Szatymazer Art, Palatschinken mit Mohn, Schlag, Vanillebombe)

4St

1700

065

SOMLOER NOCKERL MIT SCHLAGSAHNE

25

1300

066

RIESIGE TOPFEN KLÖSSE (mit Rahm, Zucker und Semmelbrösel)

1St

1300

067

TOPFENPALATSCHINKEN MIT VANILLESAUCE UND ROSINEN

2St

1100

068

TOPFENPALATSCHINKEN MIT VANILLESAUCE UND ROSINEN, Kleine Portion

1St

750

069

HAUSGEMACHTE TOPFENFLECKERL MIT GRAMMELN

30

1300

070

HAUSGEMACHTE TOPFENFLECKERL MIT GRAMMELN, Kleine Portion

15

700

071

TOPFENFLADEN  AUF SZATYMAZER ART (mit pfeifendem Aprikosenmarmelade)

 1St

1050

072

PALATSCHINKEN MIT MOHN FÜLLUNG UND SCHLAGSAHNE, dazu Zigeunerweichselsauce mit Baileyes

2St

1050

073

PALATSCHINKEN MIT MOHN FÜLLUNG UND SCHLAGSAHNE, dazu Zigeunerweichselsauce mit Baileyes, Kleine Portion

1St

750

074

MOHNNUDELN MIT HONIG

20

950

075

KARTOFFELN MEHLSPEISE MIT PFEFFER UND ZWIEBEL

30

750

076

KASTANIE PÜREE MIT SCHLAGSAHNE

13

1000

Schonende speisen

  Schonende Speisen

Dg

Ft

077

GEGRILLTER MOZZARELLA  (mit Tomate und knusprigem Eissalate)

25

2400

078

GEGRILLTE PILZKÖPFE MIT SALATE AUF GRIECHISCHER ART

25

1600

079

PENNE  MIT SPINAT UND PARMESAN

25

1300

080

SPAGETTI MIT PILZSAHM SAUCE

15

1100

Fertiggerichte

  Fertiggerichte
Beilagen sind im Preis nicht inbegriffen

Dg

Ft

081

MIT HONIGBIER HERUMGESCHMIERTE LAMM HAXE
AUS DEM OFEN  
Empfohlene Beilage: Wiener Kartoffeln

80

5000

082

KNUSPRIGE BRATENTE IN GANZEM
Empfohlene Beilage dazu: gegrillter Pflaume mit Zimt oder Wiener Kartoffeln

160

4300

083

PAPRIKAHAHN VOM GEHÖFT
Empfohlene Beilage : Nockerl mit Rahm und Käse

70

3200

084

KNUSPRIG GEBRATENE EISBEIN AUS DEM OFEN
Empfohlene Beilage: Zwiebelkartoffeln, gedünstetem Kraut

70

2800

085

GEBRATENES RIPPENFLEISCH
Empfohlene Beilage: Kartoffeln mit Zwiebel, Gedünstetes Kraut

80

3700

086

KALBSRAHM GULASCH
Empfohlene Beilage: Nockerl mit Rahm und Käse

30

3100

087

KALBSRAHM GULASCH
Empfohlene Beilage: Nockerl mit Rahm und Käse, Kleine Portion

15

1700

088

GEFÜLLTES SOMMERKRAUT MIT RAHM UND DILL IN TOPF, dazu damit gebackenes Brot

 18

2400

089

SCHAFF GULASCH IM KESSEL
Empfohlene Beilage: Salzkartoffeln

80

4000

090

KUTTEL GULASCH
Empfohlene Beilage: Salzkartoffeln

39

1900

 

Fischgerichte

  Fischgerichte
Beilagen sind im Preis nicht inbegriffen

Dg

Ft

091

FISCHSUPPE MIT BEUTEL AUF HEXENINSEL ART

18

2300

092

FISCHSUPPE VOM WELS

18

2550

093

FISCHSUPPE VOM WELS
Kleine Portion

   6

1200

094

GEMISCHTE FISCHSUPPE

18

2350

095

FISCHSUPPE VOM KARPFENFILET

18

1950

096

FISCHSUPPE VOM KARPFENFILET
Kleine Portion

6

1000

097

FISCHINNEREIN IN DER TASSE

20

1600

098

FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONEN
(12 dkg Karpfen vom Rost mit Champignon, 12 dkg Karpfenreisigfilet in Bierteig, 12 dkg Fischgrammeln, 6 dkg Welsscheiben vom Rost, 12 dkg Welsfilet mit Knoblauch, 60 dkg in Ganzem gebrate Fische)
Empfohlene Beilage: Kartoffelpogatsche oder gemischte Beilage

120

7600

099

LACHSSTEAK
Empfohlene Beilage: Penne mit Spinat und  Parmesan

20

3200

100

FISCHE AUS DER THEISS –DONAU (Karpfen, Wels und Zander) Empfohlene Beilage: gegrillte Gemüsen

18

2000

101

FISCHGRAMELN MIT GEBACKENEN ZWIEBELRINGE

24

1800

102

FISCHGRAMELN MIT GEBRATENEN ZWIEBELRINGE
Kleine Portion

8

850

103

IN GANZ GEBRATENEM ZANDER AUF SZEGEDINER ART

1

80

104

IN GANZ GEBRATENEM FORELLE AUF SZEGEDINER ART

1

80

105

ZANDERFILET VOM ROST
Empfohlene Beilage: Buttergemüse

18

2450

106

ZANDERFILET VOM ROST
Empfohlene Beilage: Buttergemüse, Kleine Portion

6

1000

107

ZANDERFILET VOM ROST
dazu Krebsragou mit Schlagsahne-Dill-Pilz

18

3000

108

WELSPAPRIKASCH
Empfolene Beilage: Meisbrei mit Schafkase

24

2900

109

WELSPAPRIKASCH
Empfohlene Beilage: Maisbrei mit mit Schafkase, Kleine Portion

8

1100

110

WELSFILET VOM ROST

18

2150

111

WELSFILET VOM ROST
Kleine Portion

6

800

112

KARPFENPAPRIKASCH
Empfohlene Beilage: Landnudel oder hausgemachte Topfenfleckerl mit Grammeln

24

2500

113

KARPFENPAPRIKASCH,
empfohlene Beilage: Landnudel oder hausgemachte Topfenfleckerl mit Grammeln, Kleine Portion

8

1000

114

KARPFENFILET AUF SZEGEDINER ART

18

1600

115

KARPFENFILET AUF SZEGEDINER ART
Kleine Portion

6

650

116

KARPFENFILETREISIG IN BIERTEIG

18

1700

117

KARPFENFILETREISIG IN BIERTEIG
Kleine Portion

6

780

118

KARPFENFILET MIT LETSCHOKARTOFFELN IM DÖRFISCHER KLEINTOPF

18

3000

Frischgebratene Gerichte

  Frischgebratene Gerichte
Beilagen sind im Preis nicht inbegriffen

Dg

Ft

119

HOLZPLATTE FÜR ZWEI PERSONEN (knusprige Grillhaxe oder 1/2 Ente, gebackene Ganseleber, gebackener Putebrust mit Kase und Dillschafkase gefüllt, Schweinrippe vom Rost, gebackene Schweinschnitzel mit Kase-Schinken gefüllt, Pariserrippe,  Hühnerkeule vom Gehöft),
Empfohlene Beilage: Kartoffelpogatsche oder Gemischte Beilage

130

7600

120

GEBACKENE GANSELEBER
Empfohlene Beilage: Kartoffelpüree mit Schlagsahne oder karamellizierte Früchte

24

4650

121

GEBACKENE GANSELEBER
Empfohlene Beilage: Kartoffelpüree mit Schlagsahne oder karamellizierte Früchte, Kleine Portion

12

2200

122

GANSELEBER VOM ROST ,
Empfohlene Beilage: Kartoffelpüree mit Schlagsahne

24

4500

123

GANSELEBER VOM ROST
Empfohlene Beilage: Kartoffelpüree mit Schlagsahne, Kleine Portion

12

2200

124

HÜNCHENBRUST IM MANTEL
Empfohlene Beilage: karamellizierte Früchte

18

2500

125

HÜNCHENBRUST IM MANTEL
Empfohlene Beilage: karamellizierte Früchte, Kleine Portion

6

1100

126

IN BASILIKUM-JOGHURT GEBEIZTE HEURIGE HÜNCHENBRUST  AUF DEM ROST
Empfohlene Beilage: karamellizierte Früchte

18

2400

127

IN BASILIE-JOGHURT GEBEIZTE HEURIGE HÜNCHENBRUST  AUF DEM ROST
Empfohlene Beilage: karamellizierte Früchte, Kleine Portion

6

900

128

GEBACKENE PUTENBRUST MIT KÄSE - DILL SCHAFKÄSE GEFÜLLT
Empfohlene Beilage: Kartoffeln mit Butter, Petersilie

18

2300

129

GEBACKENE PUTENBRUST MIT KÄSE - DILL SCHAFKÄSE GEFÜLLT,
empfohlene  Beilage: Kartoffeln mit Butter, Petersilie, Kleine Portion

6

900

130

GERÖSTETE HUHNKEULE VOM GEHÖFT HÄNCHEN
Empfohlene Beilage: Wienerkartoffeln oder gegrillte Pflaume mit Zimt

35

2300

131

RIESIGEN SCHWEINEN-FLECKEN MIT KNOBLAUCH
Empfohlene Beilage: Makóer Kartoffeln in Backblech aus dem Ofen

30

2300

132

GEBEIZTE PUTENSTEAK MIT ROSMARIN
Empfohlene Beilage: gegrillte Gemüse

18

2200

133

SCHARFE, GEFÜLLTE ROULADE, GEBACKEN, AUF CSONGRADER ART (gefüllt mit Rührei mit Tomate, Paprika, Wurst)
Empfohlene Beilage: Makoer Kartoffeln in Backblech aus dem Ofen

18

2200

134

SCHARFE, GEFÜLLTE ROULADE, GEBACKEN, AUF CSONGRADER ART (gefüllt mit Rührei mit Tomate, Paprika, Wurst)
Empfohlene Beilage: Makoer Kartoffeln in Backblech aus dem Ofen, Kleine Portion

6

1000

135

GEBACKENEN SCHWEINSCHNITZEL MIT KÄSE-SCHINKEN GEFÜLLT
Empfohlene Beilage: Bratkartoffeln

18

2200

136

GEBACKENEN SCHWEINSCHNITZEL MIT KÄSE-SCHINKEN GEFÜLLT
Empfohlene Beilage: Bratkartoffeln, Kleine Portion

6

1000

137

SCHWEINSCHNITZEL AUF BAKONYER ART,
Empfohlene Beilage: Landnudel

18

2200

138

SCHWEINSCHNITZEL AUF BAKONYER ART
Empfohlene Beilage: Landnudel, Kleine Portion

6

1000

139

ZIGEUNERBRATEN (Kotelett und Speck-kamm)
Empfohlene Beilage: : Makóer Kartoffeln in Backblech aus dem Ofen

18

2200

140

KRONSTADTER KLEINBRATEN
Empfohlene Beilage: Bratkartoffeln in Würfel

24

2000

 

BEILAGEN SIND IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN

GUTEN APETIT!

Italok
Aperitif italok

  Aperitif italok

dl

Ft

201

CAMPARI

1

1100

202

MARTINI (bianco, dry, rosso)

1

550

Pálinkák - párlatok - egyéb szeszipari termékek

  Pálinkák - párlatok - egyéb szeszipari termékek

3 cl

5 cl

203

KOSHER PÁLINKÁK (szilva, körte)

780

1300

204

BOLYHOS ÁGYAS PÁLINKA (szilva, őszibarack, alma, körte, paprika, birs, cigánymeggy)

660

1100

205

KECSKEMÉTI BARACK PÁLINKA

540

900

206

EPERFAHORDÓBAN ÉRLELT KISÜSTI SZŐLŐBOR SEPRŐ PÁLINKA

480

800

207

KISÜSTI SZŐLŐBOR SEPRŐ PÁLINKA

480

800

208

VILMOSKÖRTE

540

900

209

PORTORICO RUM

420

700

210

FINLANDIA VODKA

300

500

211

SMIRNOFF VODKA

300

500

212

GORDON'S GIN

240

400

Whiskyk - Cognacok

  Whiskyk-Cognacok

3 cl

5 cl

213

CHIVAS REGAL 12 ÉVES

660

1100

214

JOHNNIE WALKER RED LABEL

600

1000

215

BALLANTINES

600

1000

216

JACK DANIELS

600

1000

217

JIM BEAM

600

1000

218

METAXA «««

480

800

219

CABINET BRANDY

420

700

Likőrök

  Likőrök

3 cl

5 cl

220

JAGERMEISTER

660

1100

221

ZWACK UNICUM

480

800

222

ZWACK UNICUM NEXT

480

800

223

ZWACK UNICUM SZILVA

480

800

224

BAILEY’S KRÉMLIKŐR

480

800

225

HUBERTUS

300

500

Tokaji borok

  Tokaji borok

Liter

Ft

226

ASZÚ 5 PUTTONYOS (Megyer Birtok)

0,5

9200

227

ASZÚ 3 PUTTONYOS (Megyer Birtok)

0,5

4500

228

ÉDES SZAMORODNI (Megyer Birtok)

0,5

4500

229

SZÁRAZ SZAMORODNI (Megyer Birtok)

0,5

4500

Palackozott fehérborok

  Palackozott fehérborok

Liter

Ft

230

BALATONSZŐLŐSI SAUVIGNON BLANC (Figula Pincészet)

0,75

4500

231

EGRI MUSCAT OTTONEL (Juhász Testvérek)

0,75

3200

232

VILLÁNYI CHARDONNAY (Vylyan Pincészet)

0,75

3700

233

SZEREMLEY RIZLING (Szeremley Huba)

0,75

3700

Rosé borok

  Rosé bor

Liter

Ft

234

ROSÉ CUVÉE (Frank Sándor, Kisgörbő)

0,75

2100

235

VILLÁNYI ROSÉ (Bock Pincészet)

0,75

4400

236

VILLÁNYI ROSÉ (Vylyan Pincészet)

0,75

3700

Vörös borok

  Vörös borok

Liter

Ft

237

EGRI BIKAVÉR (Juhász Testvérek)

0,75

3700

238

EGRI TRÉFLI CUVÉE (Thummerer Vilmos)

0,75

4900

239

VILLÁNYI CABERNET SAUVIGNON (Gere Attila)

0,75

7000

240

VILLÁNYI MONTENUOVO CUVÉE (Vylyan Pincészet)

0,75

6500

241

VILLÁNYI PORTUGIESER (Vylyan Pincészet)

0,75

4400

Rendezvény és kimért borok

  Kimért boraink

Liter

Ft

242

CHARDONNAY SZÁRAZ (Veres János Csáford)

0,1

200

243

CHARDONNAY FÉLÉDES (Somodi Pincészet)

0,1

200

244

ROSÉ CUVÉE (Frank Sándor Kisgörbő)

0,1

280

245

FRANK CUVÉE SZÁRAZ (Frank Sándor Kisgörbő)

0,1

200

246

KÉKFRANKOS ÉDES (Somodi Pincészet)

0,1

200

Pezsgők

  Pezsgők

Liter

Ft

247

BB ÉDES, SZÁRAZ

0,75

2000

248

HUNGÁRIA EXTRA DRY

0,75

3700

249

ASTI CINZANO

  0,75

5500

250

LAURENT-PERRIER BRUT

0,75

30000

Csapolt sörök

  Csapolt sörök

Liter

Ft

251

PILSNER URQUELL (korsó)

0,50

800

252

PILSNER URQUELL (pohár)

0,30

480

253

PILSNER URQUELL (pikoló)

0,20

320

254

DREHER (korsó)

0,50

700

255

DREHER (pohár)

0,30

420

256

DREHER (pikoló)

0,20

280

Üveges sörök

  Üveges sörök

Liter

Ft

257

HB HEFEWEISSBIER

0,50

900

258

PILSNER URQUELL

0,50

800

259

DREHER PILS CLASSIC

0,50

550

260

HOFBRAU LAGER

0,50

500

261

DREHER BAK (barna sör)

0,50

700

262

Dreher alkoholmentes

0,50

600

Rostos üdítők

  Rostos üdítők

Liter

Ft

263

CAPPY ANANÁSZ - 100%

0,2

400

264

CAPPY MEGGY - 27%

0,2

400

265

CAPPY NARANCS - 100%

0,2

400

266

CAPPY PARADICSOMLÉ - 100%

0,2

400

267

CAPPY ŐSZIBARACKLÉ - 45%

0,2

400

268

CAPPY SÁRGABARACKITAL - 37%

0,2

400

269

CAPPY KÖRTELÉ - 25%

0,2

400

270

CAPPY MULTIVITAMIN - 25%

0,2

400

271

CAPPY EPER - 25%

0,2

400

272

CAPPY ALMALÉ - 25%

0,2

400

273

NESTEA BARACKOS - 45%

0,25

     400

274

NESTEA CITROMOS - 45%

0,25

400

Szénsavas üdítők

  Szénsavas üdítők

Liter

Ft

275

COCA-COLA

0,20

400

276

COCA-COLA LIGHT

0,20

400

277

FANTA NARANCS

0,20

400

278

FANTA CITROM

0,20

400

279

KINLEY TONIK

0,20

400

280

KINLEY GYÖMBÉR

0,20

400

281

SPRITE

0,20

400

Energiaital

  Energiaital

Liter

Ft

282

RED BULL

  0,25

900

Házi készítésű italok

  Házi készítésű italok

 

 

283

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ BODZA-, MÁLNA SZÖRP SZÓDÁVAL

1

1500

284

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ LIMONÁDÉ

1

1500

Viszza a lap tetejére

Ásványvizek

  Ásványvizek

Liter

Ft

285

NATURAQUA (szénsavas, szénsavmentes)

0,75

800

286

NATURAQUA (szénsavas, szénsavmentes)

0,25

400

287

SZÓDAVÍZ

1

300

Kávék - teák - forró italok

  Kávék - teák - forró italok

Liter

Ft

288

ESPRESSO

 

350

289

CAPUCCINO

 

400

290

ICE COFFEE

 

800

291

LATTE MACHIATO

 

800

292

MELANGE

 

800

293

WHIPPED CREAM

 

100

294

HOT CHOCOLATE

0,20

550

295

TEA

0,20

350

 

JÓ SZÓRAKOZÁST KÍVÁNUNK!

 

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Hírek - Programok
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XVIII. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál
2014. 09. 5-6-7.

XVIII. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál 2014

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XVII. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál 2013.

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Álmai esküvőjéhez az ideális helyszín!

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