Szegedi Éttermek: Chicago Étterem, Biliárd és Bowling Pub Szentes Fehértói Halászcsárda és Panzió Szeged Roosevelt téri Halászcsárda Szeged Illés Panzió - Stüszi Vadász Étterem Szeged Szegedi éttermek, halászcsárdák Népszokások, hagyományok, receptek Frasangi receptek, népszokások, hagyományok Húsvéti receptek, népszokások, hagyományok Márton napi receptek, népszokások, hagyományok Karácsonyi receptek, népszokások, hagyományok
Kapcsolat
Catering - rendezvény
Ballagás
Borászatok
Fehértói Halászcsárda és Panzió Szeged
Videó galéria
Szeged látnivalói
Foglalás
Csárda
Média-Sajtó
Magunkról
Fotó galéria
Esküvő
Szegedi Halfesztivál
Óriás bogrács
A vendéglátás története
További képek »
Könyvajánló
Party sátrak
Frankóságok
Eszköz bérlet
Panzió
Étlap-Itallap
|
Fehértói Halászcsárda és Panzió- a halászlé Mekkája!    
Frankóságok - videóreceptekHaltepertő
Egy nagyon egyszerű étel receptje következik, melyet az országban leginkább a Dél-alföldön készítenek. A Szegedi haltepertő elkészítésénél az első lépés, hogy egy tálba lisztet öntünk, teszünk hozzá egy kis zsemlemorzsát és halfűszer keveréket, sót, borsot, ételízesítőt és őrölt piros paprikát. Mindezt összekeverjük, mert ebbe fogjuk majd beleforgatni a halcsíkokat. Ahhoz, hogy a halcsíkok elkészüljenek a halfilét vágódeszkára helyezzük, egy késsel az Y szálkákat átvágjuk. A filé alsó részét használjuk, mely teljesen szálkamentes. Ezt ízlés szerint vághatjuk kockákra, vagy csíkokra is. Miután a kellő mennyiséget feldaraboltuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, ételízesítővel megszórjuk. Az előzőleg elkészített paprikás, fűszeres lisztben megforgatjuk és bő forró olajban ropogósra megsütjük. Miután elkészült, a zsiradék felitatásához papírtörlővel bélelt tálba szedjük ki. A tálalás ezután történhet hal vagy hegedű formájú tányérra, de a hagyományos tányér is megfelelő. Friss zöldségekkel, lila hagymával, snidling hagymával díszíthetjük.
Hozzávalók 4 személyre:
|
Hírek - Programok Hírek, aktualitások a Fehértói Halászcsárda és Panzió életéből.
Frank Sándor a német Euromaxx a la carte című gasztronómiai műsorban mutatja be, hogyan készül a Szegedi gulyás.
Szilveszter 2012 a Fehértói Halászcsárda és Panzióban
Karácsonyi Szentelt Halászlé a Roosevelt téri Halászcsárda előtt a híd alatt
Sole-Mizo Sales meeting & Christmas Party 2012. XII. 14.
XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál
Ballagási Lakoma 2012
Nőnapi Borvacsora a Wunderlich Villányi Pincészet boraival! 2012. március 8-án csütörtökön 18.00 órától
Karácsonyi Szentölt Halászlé 2011. december 24-én 9-15 óráig kapható
TOROS NAPOK a Fehértói Halászcsárda és Panzióban 2011. december 5-18.
Márton-nap
dr. Lelkes Péter és dr. Kiss Krisztina esküvője
Pusztaszeri Tájvédelmi Körzet Ökoturizmus, kirándulás, madarászat Időpont egyeztetés alapján egész évben, hétvégén is vállalunk csoportokat. 30 főig kerékpárt is tudunk biztosítani kerékpártúrákhoz a tisza-völgyi Bemutatóházban (E5, 158-as km-táblánál; szatymazi temető magasságában).
Nőnapi Borvacsora Olasz- Magyar borokkal és ételekkel 2011. március 04.
Megnyílt a Szegedi Halászcsárda Budapest V. kerületében a Belgrád rakparton a Nemzetközi Hajóállomás szomszédságában található.
Elkészült a Fehértói Halászcsárda és Panzió új homlokzata
Szeged, 2010. június 4-5.
2010. június 18. –
Álmai esküvőjéhez az ideális helyszín!
|
Fehértói Halászcsárda és Panzió - Szeged - 6728 SZEGED, Budapesti út 41. Telefon: + 36 62 555-960 - e - mail: info@fehertoi.hu
Az oldalt készítette és üzemelteti: Kontraszt Produkciós Iroda - weboldal, webáruház készítés - Tel.: 30/9289-390 - e-mail: kontraszt@tiszanet.hu