Fehértói Halászcsárda és Panzió

6728 SZEGED, Budapesti út 41.
+ 36 30 670 85 50
+ 36 62 555 960

Csárda
CSÁRDA
A FEHÉRTÓI HALÁSZCSÁRDA ÉS PANZIÓ a Szeged melletti Fehértói Tájvédelmi Körzetben több ezer hektáros halastavak mellett 1938 óta üzemel. Az M5-ös autópálya Szeged-Észak kijárójánál kihajtva, a régi E5-ös úton Kistelek irányába alig 900 méterre a körforgalomtól.
Panzió
PANZIÓ
A FEHÉRTÓI HALÁSZCSÁRDA ÉS PANZIÓ 2004 óta kínál szálláslehetőséget 28 szobájával. Turista, Classic és Superior kategóriájú szobáinkkal, három árkategóriával várjuk vendégeinket
Rendezvények
RENDEZVÉNYEK
A CSÁRDA elrendezése és méretei számtalan lehetőséget kínál rendezvények lebonyolítására, legyen az családi összejövetel, esküvő, céges rendezvény vagy egy konferencia gálavacsorája.
Catering
CATERING
Házhoz szállítjuk a szolgáltatásokat az igényelt összetételben és felszereléssel. Szakembergárdánk évek óta bizonyít nem csak a régióban, de országosan és határainkon túl is Brüsszeltől Bukarestig.
Éttermeink
CSÁRDÁINK
A Szögedi Halászlé határainkon túl is ismert Nemzeti Ételünk. Kóstolja meg Ön is szegedi vagy budapesti HALÁSZCSÁRDÁINKBAN sok más specialitásunkkal együtt.
Nemzetközi étlapok
Nemzetközi étlapok
Nemzetközi étlapok - International Menu
Eszközbérlés
Eszközbérlés
Sátrak, bútorok, eszközök, berendezések bérbeadása rendezvénytípustól függően 10 - 10000 főig személyzettel vagy anélkül. Tulajdonunkban van a VILÁG EGYIK LEGNAGYOBB, 5000 LITERES BOGRÁCSA, ami néhány kisebb társával (3500, 2000, 1500) bérelhető vagy megrendelhető ÉTELEKKEL, személyzettel, vagy anélkül.
Tiszai Halfesztivál
Tiszai Halfesztivál
Minden év szeptemberének első hétvégéje Szegeden a NEMZETKÖZI TISZAI HALFESZTIVÁL hete. A XIX. alkalommal megrendezésre kerülő fesztivál közel 300 ezer látogatójával az egyik legrégibb és legnagyobb a magyar fesztiválok sorában

Frankóságok - videóreceptek

Rákfarok egyedi bundában sütve, friss vegyes salátával - recept

Egy igen kedvelt és vitamindús ételt készítünk, ami nem más, mint Rákfarok egyedi bundában sütve, friss vegyes salátával. A főétel rákfarok lesz, melyet tojás, burgonyaliszt, víz hozzáadásával készült masszában fogunk kisütni. A köret friss vegyes zöldségágy lesz. A zöldségágy elkészítése a következőképpen történik: egy tányérra először ropogós salátát teszünk, utána következik a madársaláta, a rukkola saláta, a vöröshagyma fekete magjából kikelt csíra, a lilahagyma magjából kikelt csíra. Mindezek tetejére pirított kesudiót teszünk. Mangót vágunk kockára, és a zöldségek tetejére halmozzuk. Egy kis balzsamecettel a friss zöldségágyat megspricceljük, egy kis édes chilivel megöntözzük, ciromfűvel díszítjük. Ezen kívül még kesernyés salátalevelet is teszünk hozzá. Az apró rákfarkokat a tojásos, burgonyalisztes, vizes masszában megforgatjuk, majd felforrósított olajban kisütjük. Miután megsült, itatóspapírra helyezzük, hogy a felesleges zsiradék lecsepegjen. Ezután a már elkészített vegyes salátaágyra ízlésesen ráhelyezzük. A forró olajban rántott petrezselymet elkészítjük, és az ételünk tetejére tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Rákfarok egyedi bundában sütve, friss vegyes salátával

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • Rákfarok 20 db
  • Tojásfehérje 2 db
  • Burgonyaliszt 2 evőkanál
  • Jeges víz
  • Olaj kb. fél l
  • Vegyes zöldségágy:
  • Radicio saláta 1 fej
  • Madársaláta 5 dkg
  • Rukkola saláta 5 dkg
  • Vöröshagyma csírája fél doboz
  • Kesernyés salátalevél 10 dkg
  • Kesudió 4 dkg
  • Mangó 1 db
  • Balzsamecet 0,05 l
  • Chili 0,1 l
  • Petrezselyem 1 csomag

 


GTranslate

Hungarian Croatian Czech English French German Italian Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian

vCard

×

 esküvő, lakodalom a Fehértói Halászvsárdában

Mentés

Mentés

Mentés

×
A weboldal cookie-kat alkalmaz, amelyek segítik az oldal működését. Ha belép, elfogadja ezek használatát. További információk! OK
×

 

 

panorama logo2

×

marton nap 2017