Frankóságok - videóreceptek

Pórélevélbe göngyölt fogasfilé rozmaringos forgatott burgonyával, paprika vinaigrette-tel megöntözve - recept

A következő étel a Pórélevélbe göngyölt fogas filé rozmaringos forgatott burgonyával, paprika vinaigrette-tel megöntözve. A fogas filét először a bőrével lefelé a rostlapra helyezzük, mellé tehetjük a burgonyát is, amit rozmaringgal fogunk ízesíteni, ill. borssal és sóval megszórunk. Ügyeljünk arra, hogy a göngyölt fogas filé ne égjen le. Ennek elkerülése érdekében sülés közben időnként forgassuk meg és, locsoljuk meg egy kis olajjal. Ezen kívül különböző zöldségeket is grillezhetünk, melyekkel ízletesebbé tehetjük ételünket. A rostlapra tehetünk paradicsomot, fokhagymát, paprikát, gombát. A halétel a leggyorsabban elkészíthető grill étel, ezért kb. 15 perc alatt készre sül a pórélevélbe göngyölt fogas filé. A tálalást egy nagy fehér tányérra kezdjük, ahol kijönnek az ételek színei. Először a fogas filéket rendezzük el, majd a burgonyát és az egyéb zöldségeket. Végül a paprika vinigret öntettel meglocsoljuk, amely olívaolaj, fehér balzsam ecet, kaliforniai paprika, fehér paprika, zöldpaprika, lilahagyma, vöröshagyma, fokhagyma, és fűszerek hozzáadásával készül.

 Pórélevélbe göngyölt fogasfilé rozmaringos forgatott burgonyával, paprika vinaigrette-tel megöntözve

 


Facebook

Gasztro Térkép

GTranslate

Hungarian Croatian Czech English French German Italian Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian

vCard

×

 esküvő, lakodalom a Fehértói Halászvsárdában

Mentés

Mentés

Mentés

×
A weboldal cookie-kat alkalmaz, amelyek segítik az oldal működését. Ha belép, elfogadja ezek használatát. További információk! OK
×

 

 

panorama logo2