Rendezze meg esküvőjét nálunk!!!

Fehértói Halászcsárda és Panzió - Szeged

Esküvő - Lakodalom

A termeink létszám befogadó képességét itt találja>>

Évente 30 – 40 ifjú pár tisztel meg minket, hogy ennek a nagy eseménynek a helyszínéül és lebonyolítójának válassza Csárdánkat vagy annak Catering szolgáltatását egy külső helyszínre kitelepülve.

Teremfoglalás már 2016. és 2017. évre is!

Kérjen részletes tájékoztatót rendezvényszervezőnktől az alábbi elérhetőségeken.

Bővebb információ:
Papós Zoltán
értékesítés vezető-rendezvényszervező
+36 30 373 2855

Minden alkalomra egyedi ajánlatot készítünk.

3 Dimenziós panoráma képek. Kattintson a képbe és forgassa el! További képek »

Hagyományos menü ajánlatunk

Svédasztalos menüajánlatunk

Éjfél utáni vacsora ajánlataink, csak büféasztalos tálalásra

Italajánlatunk

Fotó Galéria

Hagyományos menü ajánlatunk

I. Menü

Előétel felszolgálva:

• Lazacfilé leves zöldsaláta ágyon fokhagymás pikáns dresszingel

Leves felszolgálva tálakban:

• Fácán leves csigatésztával és/vagy filézett ponty halászlé

Tálakban felszolgálva:

• Vörösboros marhalábszár pörkölt, köményes főtt burgonyával

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

• Kerti zöldségek
• Diós bundában forgatott jércemell érmék
• Sertés szűzpecsenye márványozott belsővel, vagy igény szerinti raguval
• Erdei gombával töltött kacsacombok
• Vajas - petrezselymes burgonya
• Kelbe göngyölt mediterrán rizs
• Grillezett zöldségek.

Tányéron szolgáljuk fel:

• Friss kevert saláta, joghurtos öntettel

Desszert:

• egyeztetés szerint

III. Menü

Tálakban felszolgálva:

• Filézett pontyhallé
• Újházi tyúkhúsleves csigatésztával
  
  
• Vörösboros marhalábszár pörkölt vajas galuskával és köményes burgonyával

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

• Sajttal és sonkával töltött sertés szelet rántva
• Csirkecomb filé Budapest módra
• Ropogós sertés csülök „Jóasszony” módra
• Rizi – bizi
• Forgatott tepsis burgonya

Saláta:

• Vegyes idényjellegű adagolva

Desszert:

• Egyeztetés szerint

IV. Menü

Hideg vegyes ízelítő tányéron tálalva:

• Csemege Csabai karaj
• Brokkolival töltött halfilé
• Mézben, sörben pácolt kacsamell angolosan

Levesek tálakban felszolgálva:

• Filézett házityúk leves csigatésztával
• Tejfölös- tárkonyos borjú raguleves

4 személyes sültes tálak, felszolgálva:

• Harcsa roston sütve pirított gombával
• Grillezett  bazsalikomos tanyasi jércemell
• Baconba göngyölt szűzpecsenye, boszorkány raguval és vegyes körettel
• Rizi-bizi, sült burgonya, grillzöldség

Desszert:

• Egyeztetés szerint

VII. Menü

Csuporban szolgáljuk fel:

• Tárkonyos halikraleves fogas húsgombóccal
• Galamb eszencia leves Újházi módra

Tálakban szolgáljuk fel:

• Borjúpaprikás, sajtos – tejfölös galuskával
• Káposztával töltött cecei paprika, paradicsom mozarellával

Sültes tálak:

• Idényjellegű zöldségek grillezve és rántva
• Tandori csirke
• Mandulás kéreggel sült harcsafilé
• Barbarie kacsamell campari-orange kaviárral
• Bőrén sült sertés kotlett
• Grillezett sütőtökös krémpuliszka
• Metélőpetrezselymes csicsóka hasábok
• Cukkíni rizottó

Desszert:

• Egyeztetés szerint

I. Menü

Előétel felszolgálva:

• Haltepertő rántott hagymakarikával, remoulade mártással

Leves felszolgálva:

• Falusi gyöngyös leves zöldségekkel és lúdgége tésztával
• Szögedi filézett vegyes hallé

Büféasztalon:

• Kacsamáj pürével töltött gombafejek, brokkoli krémmel töltött palacsinta
• Filézett tanyasi csirkecombok, karamellizált gyümölcsökkel
• Gombás harcsapaprikás, polenta tallérral
• Rózsaszínre sült rozmaringos kacsamell, erdei gyümölcs csatnival, szalvétagombóccal
• Rosé hátszín egészben sütve vadász raguval és burgonyaropogóssal
• Vörösboros marhalábszár pörkölt, köményes főtt burgonyával

Salátabár:

• Káposztás babsaláta
• Édes – csípős halsaláta
• Pisztáciás sárgadinnye saláta

Desszert:

• egyeztetés szerint

III. Menü

Bográcsban szolgáljuk fel:

• Szegedi filézett vegyes halászlé
• Újházy tyúkhúsleves filézett, házi csigatésztával

Büféasztalon:

• Rántott kerti zöldségek
• Grillen sült filézett csirkecomb petrezselymes burgonyával
• Sajttal - sonkával töltött sertésszelet, rizi-bizivel
• Mézes sörben pácolt kemencés sertés csülök ,,Pékné" módra, hagymás, tejszínes rakott burgonyával
• Vörösboros marhalábszár pörkölt köményes burgonyával, és vajas galuskával

Salátabár:

• Jégbe hűtött hordós vegyes savanyúság (kovászos uborka, káposztával töltött paprika, dinnye, véralma)

Desszert:

• Egyeztetés szerint

Svédasztalos menüajánlatunk

VI. Menü

Tálakban szolgáljuk fel:

• Fehértói filézett pontyhallé
• Kapros tejszínes pulykaragu leves

Büfé:

• Zsenge szőlőlevélbe burkolt kerti zöldségek tejszínes gombamártással
• Olasz tészták igény szerinti szószokkal
• Kókusztejes jércemell érmék ropogósra sütve, zöldfűszeren gőzölt jázmin rizzsel
• Haltepertő rántott hagymakarikával remoulade mártással
• Lecsós töltött vesés, gombás velővel, kétszersült rozmaringos burgonyával
• Szürke marha pörkölt, köményes hordóburgonyával
• Tűzdelt szarvas filé, erdei gombás áfonya csatnival, aszalt szilvás gombóccal
• Friss csárdasaláta
• Metélőpetrezselymes - tejfölös uborkasaláta
• Koktélparadicsom mozarellával

Desszert:

• Egyeztetés szerint

ÚJ. Menü

Tálakban szolgáljuk fel:

• Gyöngytyúk leves házi metélt tésztával
• Szegedi filézett vegyes halászlé

Büfé:

• Camembert sajt diós bundában, friss karfiol rózsák rántva, kapros túróval töltött gombafejek rántva
• Aszalt sárgabarackkal márványozott pulykamell, mentás karamellizált körtével és habos burgonyapürével
• Halk Tiszából - Dunából, grillezett kerti zöldségekkel
• Sajttal – sonkával töltött sertésborda, zöldséges rizzsel
• Filézett tanyasi kakaspaprikás, sajtos – tejfölös galuskával
• Rozmaringos érlelt borjú hátszín, libamájas lecsóval, almás ropogóssal

Saláta büfé:

• Friss kevert saláta, kapros joghurtos öntettel
• Endívia saláta pirított mandulával, mákolajos saláta öntettel
• Dézsás házi vegyes savanyúság (almapaprika, zöldparadicsom, káposztával töltött paprika, dinnye, karfiol)

Desszert:

• Pirított mandulás képviselőfánk
• Forró házi húzott rétes meggyes, túrós

Éjfél utáni vacsora ajánlataink, csak büféasztalos tálalásra

I. Menü

• Mini töltött kolozsvári káposzta
• Fasírt golyók
• Kemencés csirkecombok
  
  
• Burgonyasaláta

III. Menü 

• Mini töltött káposzták nagy cserépcsuprokban vele sült kenyérrel
• Kapros juhtúróval töltött lazac tekercs
• Egészben sült csemegei karaj
• Libamájpástétom
  
  
• Hideg kevert saláták
  
  
• Idény gyümölcsök kosárban

AZ ÁRVÁLTOZÁS JOGÁT FENNTARTJÜK TEKINTETTEL AZ ÁREMELKEDÉSEKRE!!!

Bővebb információ:
Papós Zoltán
értékesítés vezető-rendezvényszervező
+36 30 373 2855

Zsuzsi & Gábor esküvői party video from Laszlo Ladanyi on Vimeo.

Galéria

bormúzeum

esküvői terítés

fehér-rózsaszín

esküvő

szirmok

ritka egy pillanat

rózsa a neve

Fehértói Halászcsárda

lila-fehér

amikor szív a szívnek hűséget fogad

egyszerűen gyönyörű

bordó-fehér

az vagy nekem...

aranyos

egy hangulatos hely arany-fehérben

fehér-arany

egyszerűen fehér

kerekasztal-ok

egészen közelről

egy hangulatos hely...

 

 

2024 Szilveszter estéjén is várjuk kedves vendégeinket!

 BUÉK 2025

Zenés Szilveszteri Party

A Fehértói Halászcsárda és Szállodában

Vendégeinket érkezéskor kisüsti szőlőpálinkával kínáljuk, és az asztalon sós aprósütemény várja.

A LEVESEKET TÁLAKBAN SZOLGÁLJUK FEL:

• Fehértói filézett vegyes halászlé belsőségekkel
• Magyaros húsleves benne főtt hússal

BÜFÉASZTALON TÁLALVA KÍNÁLJUK:

• Libamájjal töltött gombafejek rántva
• Cukkini mozzarella borítással
• Mandulás halrőzse pirított burgonyával
• Rozmaringos konfitált kacsacombok, hagymás tört burgonyával, párolt káposztával
• Sertésjava lecsós libamájjal és zöldséges rizzsel
• Kemencében sült bőrös malacpecsenye, birsalmás pezsgős párolt káposztával
• Kolozsvári toros töltött káposzta tejföllel

DESSZERT:

• Szilveszteri képviselőfánk

Az éjféli koccintáshoz kettő főre egy üveg pezsgőt kínálunk.

ÉJSZAKAI BÜFÉ:

• Gyomorápoló korhelyleves
• Szerencsét hozó lencsefőzelék roppanó virslivel

Az Újévköszöntőn résztvevő vendégeinket a MINOR zenekar szórakoztatja, a zeneszünetekben is gondoskodunk a folyamatos talpalóvalóról.

A menü és a program ára: 19 900 Ft/fő

Minden kedves vendégünknek jó étvágyat és jó szórakozást kíván a Fehértói Halászcsárda Csapata!

Márton nap alkalmából libaételekkel is kedveskedünk vendégeinknek!

Érvényes 2024. november 08. – 11.

ELŐÉTEL - APPETIZER

• Friss ropogós libatepertő, lilahagymával és kerti zöldségekkel Goose cracklings with purple onion and vegetables
  3 800 Ft

• Hideg libamáj zsírjában, friss zöldségekkel, pirítóssal
  Cold goose liver - foie gras, with vegetable & toast
  11 700 Ft

LEVES - SOUP

• Libanyakleves, lúdgége tésztával
  Gooseneck soup with twisted noodles
  3 500 Ft

FŐÉTELEK - MAIN COURSES

• Kemencés libacomb májával, rózsti burgonyával és párolt káposztával
  Crispy goose leg baked in the oven, with steamed cabbage and rösti potatoes
  12 000 Ft

• Libaszárnytő hagymás törtburgonyával, pároltkáposztával
  Goose wings, with steamed cabbage and rösti potatoes
  7 000 Ft

MENÜ - MENU

• Friss ropogós libatepertő, lilahagymával és kerti zöldségekkel
  Goose cracklings with purple onion and vegetables

• Libanyakleves, lúdgége tésztával
  Gooseneck soup with twisted noodles

• Kemencés libacomb májával
  Crispy goose leg baked in the oven

• Libaszárnytő
  Goose wings

• Röszti burgonya és pároltkáposzta
  Steamed cabbage and rösti potatoes

• Lúdláb palacsinta csokoládéöntettel
  Pancakes with chestnut and chocolate sauce

A menü ára: 15 000 Ft

DESSZERT - DESSERT

• Lúdláb palacsinta csokoládéöntettel
  Pancakes with chestnut and chocolate sauce
  2 800 Ft

Érvényes 2024. november 08. - 11.

Mentés